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作者: heavenwu (愛挖鼻屎的尼力) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 帕達諾義廚，讓人想再來的溫馨小店 時間: Sun Jul 15 10:07:27 2012 =============================================================== 店名：帕達諾義廚 地址：台中市北區梅亭街303號（周四公休) 電話：04-2203-0533 營業時間：11:00-14:30、17:30-22:00 價位範圍(每人)：250 刷卡（可/不可）： 停車場：無 官網：http://www.facebook.com/Padano.Trattoria（只有粉絲團） =============================================================== 近期衝衝的跑去台中，又衝衝的回高雄 在小小旅途的過程中，吃到了美味的食物 一切的奔波疲累，就此打消 這家帕達諾義廚是在部落格上無意間發現的 後來搜尋了一下，餐點也很吸引我 店面不大，營造出溫馨小店 簡簡單單，沒有複雜的擺飾 乾淨舒適的用餐環境，讓我很喜歡 11點就前往用餐，假日記得定位 不然很容易就客滿 位在巷子內，也蠻好找的 附近有中友百貨、中國醫藥學院、一中街 我個人還蠻愛這種溫馨小店 帶點居家環境的感覺 餐具、桌椅、裝潢讓人很安定舒適 帕達諾義廚的價位算平價 有義大利麵、燉飯、炸物、甜品等等 我們點了兩道主菜，升級套餐 外加點了兩道開胃小菜 帕達諾義廚的菜單一直很吸引我 手寫字體、水彩塗鴉，更貼近人心 有兩種升等套餐的方式 都可以自由做搭配選擇 前菜-法國麵包 麵包讓我跟hill驚呼，以為是一般麵包 咬下去，外皮酥脆的口感 一直發出卡滋卡滋聲響，好脆唷！！ 麵包裡面很柔軟，越咀嚼越香 我好愛這酥脆的外皮∼ 麵包搭配的是番茄莎莎醬跟橄欖油 我個人偏愛莎莎醬，hill則喜歡橄欖油 莎莎醬會是女生的愛，很清爽唷∼ 蕃茄牛肉起司餅（前菜） 有先上網做功課，蕃茄牛肉起司餅是這裡的招牌菜 當然要點一份來品嚐 外皮吃起來有點像墨西哥餅皮，帶有Q勁 上面灑有特製的醬料，帶點鹹甜味道 包著調配過的番茄牛肉，吃起來很對味 牛肉的香氣不停的竄出，口感多層次 吃上一片胃口大開，會忍不住一直吃 非常吸引人的菜色，看是簡單，吃起來不平凡∼ 熱呼呼的口感，在散發出番茄的甜度 讓整個蕃茄牛肉起司餅很爽口 還有濃郁的起司，吃多也不覺得膩 整盤都被我吃光（因為HILL不能吃牛肉） 酸辣雞翅（前菜） 服務生推薦我們的酸辣雞翅，正合HILL胃口 份量也挺多的，可以2∼3人一起享用 剛炸出來熱呼呼的，外皮帶有酸辣口感 酸的味道會刺激味覺，整個都餓了 大口咬下去，嘴巴稍微的麻辣，還有酸味刺激 雞肉炸的恰到好處，還保有水份 讓肉質吃起來鮮嫩，三兩下就被HILL嗑光 我個人偏愛吃雞翅，可以咀嚼骨頭、吸到醬料的香氣 不錯吃的前菜，推薦給各位 黑漆漆墨魚義大利麵(主菜) 許多人來帕達諾義廚會點的主菜 份量有嚇到我，非常的多∼∼ 兩個人吃一盤都絕對夠 新鮮的墨魚，是採用一整條的，不是小氣配料幾塊墨魚敷衍 義大利麵整個被墨魚汁給給包覆 上面還灑上帶點嗆的蒜苗，讓口感吃起來更夠味∼ 墨魚麵的麵條採用有點圓又偏扁的麵條 湯汁收得很恰當，使麵條吃起來滑口 加上墨魚香氣帶點鮮甜，讓麵條吃起來更有味道 滿嘴是海洋的鮮甜味，好滿足唷！！ 有些店家的墨魚味讓人不是很愛，吃起來不那麼順口還有腥味 帕達諾義廚的墨魚麵很鮮甜！！∼∼ 帕達諾義廚的墨魚麵很實在 味道很合我跟HILL，讓我們愛上這道黑漆漆墨魚義大利麵 份量有夠多，墨魚很新鮮 用刀子稍微的化一下就切開了 烹飪的時間也恰到好處，吃起來有脆度跟Q度 稍微的咀嚼就可以吞食，讚！ 巴薩醋奶油燻鴨胸義大利麵（主菜） 這道算是新菜色，採用的是櫻桃鴨胸 肉質非常的鮮嫩，完全擺脫對鴨肉乾柴的偏見 使用了陳年醋做調味，使麵條吃起來帶一點酸味 還有稍微加了一點葡萄乾，算是蠻創意的料理 口味卻如此順口，比一般奶油義大利麵來得爽口 酸V酸V口味，吃上一口Q彈麵條 豐富香氣，在嘴裡散發開來 忍不著一口接一口吃 記得搭配先嫩的鴨胸一起吃，絕對滿足 吃了墨魚麵兩人也開始演起來 突然覺得HILL好像浩角翔起的浩子XD 吃完墨魚義大利麵，記得漱漱口 才不會被誤認為中毒了！ 芒果奶酪(飯後甜品) 甜品也可以加30塊升級 變成焦糖布丁+香草冰淇淋 整個吃下來，非常的飽 肚子超撐的，吃得很過癮 這次吃的菜色都很有特色又好吃 份量非常足夠，連HILL都吃得很撐 吃完就走路到中友、一中街逛街消化 回到高雄依舊飽嘟嘟 到了晚上8點才跑去吃晚餐XD 位在梅亭街的小店，卻暗藏美味料理 價格很實在，也很受女孩們的歡迎 連年長的婆婆媽媽也會來這裡用餐 不僅有義大利麵，還有燉飯可以挑選 份量十足又實在，用料整個佛心來的 雖然沒有華麗的裝潢，卻是很溫馨的小店 店內的氣氛還不錯 會讓人想要放鬆片刻，好好享用美味餐點 推薦給各位，有去台中遊玩可以去吃看看唷∼ -- =========================================================== 愛挖鼻屎的尼力：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu 有空來挖挖！！蘇胡∼ =========================================================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.19.124 推 juor2:幫以前同事的哥哥推一下~ 07/15 13:07 推 pwhss409:台中義大利麵餐廳超多..這間絕對不算優的 裝潢溫腥推 07/15 13:10 → heavenwu:台中小餐館很多∼∼值得一一挖掘！！ 07/15 16:11